Внимание проверки касс в барах, кафе и ресторанах. Новый проект Налоговой.
В январе налоговая запустила проект “Общественное питание”, как понятно из названия под внимания попадут кассы кафе и ресторанов. Владельцам таких точек стоит обратить внимание на “белый” учёт выручки.
Планируется активно взаимодействовать с клиентами таких заведений. С помощью приложения “Проверка чеков ФНС России” ваши клиенты могут отличить нефискальный пречек от настоящего кассового чека. Пречеки по сути своей квитанции в которых указывается чисто сумма которую необходимо оплатить, такой чек не считается настоящим кассовым и носит ознакомительный характер. Настоящий чек пробивается на кассе при получении денег, его обязательно должен получить клиент.
Зачастую выпуская пречеки, кассовый чек не отбивается, в этом и кроется интерес ФНС
По сути в такой ситуации предпринимателям грозит штраф от 10 до 30 тысяч рублей, за неприменение ККТ.
К счастью, использование ККТ — как раз то обязательство, из которого предприниматель может извлечь для себя максимум пользы. Помимо чистой совести, касса даёт целый ряд преимуществ:
- удобно печатать пречеки для счетов или передачи заказа на кухню;
- возможно отследить выручку за каждую смену;
- упрощается контроль над сотрудниками — можно увидеть, как много клиентов обслуживает конкретный сотрудник, во сколько он открывает и закрывает смену и т.д.;
- посетители могут оплатить заказ безналичными и ознакомиться с кассовым чеком.
И всё это — бонусы от применения самой простой кассовой техники с базовым программным обеспечением.
В кассовых программах, написанных специально под общепит, есть разделение заказов по столикам и гостям, технологические карты, учёт используемых ингредиентов (рецепты и модификаторы), возможность работать с ЕГАИС и маркированным товаром, передавать алкогольную декларацию, анализировать выручку по блюдам, датам, персоналу и многое другое.
Так, онлайн-кассы могут полностью избавить заведение от «бумажного» учёта, сделать бизнес прозрачным для владельца и полностью законным.
Применение касс в 2021 году — не только обязательство, исполнение которого контролируется налоговой службой, но и способ управления бизнесом. Предупрежден - значит вооружен, если сейчас с пробитием чеков у вас “не все впорядке”, стоит пересмотреть текущие процессы провести беседы и обучение сотрудников и регистрировать все совершенные продажи.