с 1 декабря 2021 года – стартовала обязательная маркировка для минеральной воды,
с 1 марта 2022 года – для других категорий питьевой воды,
с 1 сентября 2022 года начинается обязательная передача данных в систему маркировки о розничной реализации продукции,
с 1 ноября 2022 года – вводится обязательная передача сведений об обороте маркированной воды (объемно-сортовой учет) с использованием электронного документооборота (ЭДО),
с 1 марта 2025 года – вводится обязательная передача сведений об обороте маркированной воды (поэкземплярный учёт) с использованием ЭДО.
Система цифровой маркировки с 1 марта распространяется на упакованную обработанную, купажированную и прочую питьевую воду.